jueves, 26 de marzo de 2009

ALLIPEBRE





INGREDIENTS:

anguiles
creïlles
caps d'alls
pebre roig dolç
vitet (guindilla)
oli d'oliva
aigua i sal

PROCÉS D’ELABORACIÓ:


Talleu les creïlles i les anguiles (ja rentades, sense cap i desbudellades) i en trossos.

Poseu en una cassola l'oli i la sal. Pegeu a cada all, sense pelar, un colp amb el costat d'un ganivet. Sofregiu -los.

Afegiu a la cassola un vitet i una creïlla tallada a trossos. Remeneu els ingredients i afegiu pebre roig dolç i un got d'aigua.

Afegiu la resta de les creïlles, els trossos d'anguila i els dos litres d'aigua (no ha de cobrir els ingredients).

Deixeu que bulla 30 minuts.


Segun dicen por ahí...un buen vaso de vino, un allipebre y un carajillo: COMIDA DE CAPITAN!

martes, 17 de marzo de 2009

Ara va de bó!!

Convento Jerusalem, 3er Premio



Plz. Del Pilar, 2º Premio







domingo, 15 de marzo de 2009

Las Fallas 2009 comienzan en ....

3

2

1...


...BOOM, ZERO!!